Veganer Biskuit Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Einfach , Schnell , Vegan , Vegetarisch
🍰 Wenn du ein leckeres Dessert ohne Ei suchst, ist dieser vegane Biskuit genau das Richtige für dich! In nur 30 Minuten ist er fertig und eignet sich hervorragend als Basis für einen Erdbeerkuchen oder andere Obstkuchen.
Der Teig besteht aus einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Pflanzenöl und Vanillinzucker, die sich zu einem luftigen und saftigen Biskuit vermischen. Die Kombination mit frischen Früchten und einer Glasur aus Agar-Agar oder Kuvertüre ergibt ein unwiderstehliches Dessert, das sowohl vegan als auch vegetarisch ist.
Besonders praktisch ist, dass dieser Biskuit schnell zuzubereiten ist und sich hervorragend für Anlässe wie Geburtstage, Picknicks oder einfach als schnelles Dessert für den Alltag eignet. Die Einfachheit der Zubereitung und die Möglichkeit, den Biskuit im Voraus zu backen, machen ihn zu einem idealen Rezept für Anfänger in der Küche.
Zutaten
Für den Belag:
Für den Teig:
Zubereitung:
1
Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem glatten, luftigen Teig rühren. Eine Springform mit etwas Öl einfetten und den Backofen auf 180°C vorheizen.
2
Teig in die Springform füllen und in den Ofen schieben. Nach 20-25 Minuten sollte der Teig fertig gebacken sein, mit einem Stäbchen kann man den Test machen – hinein pieken und wenn kein Teig hängen bleibt, ist er Boden fertig.
3
Abkühlen lassen, inzwischen kann man die Früchte waschen und in Scheiben oder Stücke schneiden. Auf dem abgekühlten Biskuit verteilen und mit Agar-Agar als Tortenguss oder geschmolzener Kuvertüre übergießen.
Tipps & Variationen
🍓 Um deinen veganen Biskuit noch perfekter zu machen, hier einige praktische Tipps: Achte darauf, den Teig gleichmäßig in die Springform zu verteilen, und überprüfe den Biskuit nach 20-25 Minuten, ob er bereits fertig ist. Du kannst den Biskuit auch mit verschiedenen Früchten und Glasuren variieren, um ihn immer wieder neu zu interpretieren.
Der vegane Biskuit eignet sich hervorragend als Basis für verschiedene Desserts. Serviere ihn mit frischen Früchten, Nüssen oder Schokoladensoße, um ihn noch leckerer zu machen. Für eine besonders dekorative Präsentation kannst du den Biskuit mit frischen Blumen oder grünen Zweigen garnieren.
Um deinen veganen Biskuit lange frisch zu halten, bewahre ihn in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur auf. Du kannst den Biskuit auch im Voraus backen und ihn dann bei Bedarf aufwärmen. Probiere verschiedene Kombinationen mit Getränken wie Kaffee, Tee oder frischen Säften aus, um den Geschmack noch weiter zu genießen. Also, los geht's und backe deinen eigenen veganen Biskuit! 🍰
