Gebratene Paprikaschoten Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Spanisch
🌶️ Paprikaschoten in 10 Minuten zum Aperitif-Star! Knackige Schoten mit zartem Knoblauchöl – ideal für Tapas-Fans.
Die gebratenen Paprikaschoten überzeugen durch knusprig-weiche Textur und süßliches Aroma. Das gedünstete Gemüse erinnert an sonnenverwöhnte Tapas-Bars mit intensivem Geschmack. 🌅
Besonders praktisch: Fertig in 10 Minuten ohne Küchenmaschine. Perfekt als Party-Snack oder sommerliche Beilage – sogar vegan! 🍴
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Paprikaschoten putzen und in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Mit dem grob gehackten Knoblauch in Öl zugedeckt in ca. 10 Minuten knapp gar schmoren. Nach Geschmack salzen, es geht auch gut ohne. Im Öl abkühlen lassen.
2
Pur mit Holzstäbchen zum Aufpicken oder gefüllt mit z. B. Schafskäse servieren.
Tipps & Variationen
👩🍳 Tipp: Nicht zu weich dünsten – leicht bissfest bleibt die beste Konsistenz! Für extra Aroma frischen Thymian mitdünsten. 🌿 Abwandlung: Mit Feta-Füllung oder veganem Schafskäse-Ersatz verfeinern.
🍽️ Servieren auf Holzbrett mit Olivenöl-Tupfer – passt zu Bier, Weißwein oder Sangria. Als Tapas-Platte mit Baguette und Oliven kombinieren.
❄️ Aufbewahrung: Bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Kalt als Beilage oder warm mit Kräuterquark genießen. Einfrieren möglich! 😊 Jetzt ausprobieren und mit Freunden teilen!
