
Rezept-Hub
🌶️🔥 Diese Salsa Brava mit Paprika, Zucchini und scharfen Chilis ist in nur 30 Minuten bereit – perfekt für alle, die es deftig lieben! Kein Kochprofi? Kein Problem – das Rezept ist kinderleicht.
Die Sauce vereint fruchtige Paprika, rauchige Schärfe von Chili und eine Prise Zitronensäure. Ein bisschen wie Sonne im Glas – süß, scharf und mit cremiger Textur. Im Sommer passt sie ideal zu Grillabenden, im Winter wärmt sie deftige Gerichte auf.
Besonders praktisch: Die Sauce hält sich zwei Wochen im Kühlschrank und ist vielseitig einsetzbar. Ob zum Würzen von Fleisch, als Dip für Pommes oder zur Aufpeppung von Tortilla – hier bleibt nichts übrig.
Nährwert | Pro Portion |
---|---|
Kalorien | 62 kcal |
Kohlenhydrate | 10.6 g |
Protein | 3 g |
Fett | 0.6 g |
*Nährwertangaben pro Portion
🥄 Für eine glatte Konsistenz die Sauce durch ein Sieb streichen. Wer es milder mag, gibt weniger Chili dazu. Alternativ Ahornsirup statt Honig für eine andere Süße.
🍽️ Serviere die Salsa Brava heiß zu gegrilltem Hähnchen, als Tischdip für Kartoffelecken oder als Würze für vegetarische Burritos. Ein kühles Bier oder ein fruchtiger Weißwein runden das Erlebnis ab.
❄️ In sterilisierten Gläsern bis zu zwei Wochen im Kühlschrank lagern. Vor dem Gebrauch leicht erhitzen, um die Aromen zu wecken. Jetzt gleich ausprobieren – deine nächste Grillparty wird es danken! 🍴