Pimientos de Padron Rezept
🌶️🔥 Diese Pimientos de Padron mit knackigen Paprikaschoten und würzigem Olivenöl sind in nur 5 Minuten fertig und ideal für alle, die schnell leckere Tapas zaubern möchten. Die gebratenen Paprikaschoten überzeugen durch ihre knusprige Haut, den zarten Biss und das intensive Aroma – ein Hauch Spanien auf dem Teller 🌞. Besonders praktisch: Keine komplizierten Zutaten und keine lange Vorbereitung. Serviere die Pimientos heiß als Snack, Beilage oder Partystar ⭐.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Paprikaschoten waschen, gut abtrocknen und danach in eine heiße Pfanne oder einen Topf mit Olivenöl geben. Wenn man eine Pfanne benutzt, am besten einen Spritzschutz verwenden. Die Pimientos 3 - 5 Minuten bei starker Hitze braten, bis sich die Haut löst und sich kleine Bläschen bilden.
2
Auf Tellern oder kleinen Tapasschälchen anrichten und mit Meersalz bestreuen. Wer möchte, kann die Pimientos auch mit frischem Olivenöl besprenkeln. Heiß servieren!
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 118 kcal |
| Kohlenhydrate | 1.3 g |
| Protein | 0.5 g |
| Fett | 12.6 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🔪 Tipp: Verwende eine Pfanne mit Spritzschutz, um das Bratöl unter Kontrolle zu halten. Für eine extra-knackige Note kurz vor dem Servieren mit Meersalz bestreuen 🍋. 🍽️ Serviere die Pimientos de Padron auf rustikalen Tellern mit frischem Baguette. Kombiniere sie mit Ziegenkäse oder gebratenen Gambas für ein spanisches Tapas-Abendessen 🍷. ❄️ Das Gericht ist am besten frisch serviert, hält aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Einfach in einer luftdichten Dose aufbewahren und im Ofen oder in der Pfanne kurz aufwärmen. Los geht’s – zaubere jetzt dein spanisches Lieblingsgericht! 🔥
