
Rezept-Hub
In 20 Minuten zaubert ihr mit Kalbsleber & Salbei eine italienische Köstlichkeit auf den Tisch 🥩🍝. Tagliatelle mit Leber und Salbei – schnell, rustikal und perfekt für alle, die Abwechslung lieben.
Die zart-saftige Leber trifft auf würzige Salbeibutter und knackige Bandnudeln 🍴. Ein Hauch Balsamico rundet das Aroma ab – wie ein Herbstspaziergang für den Gaumen.
Besonders praktisch: Die Sauce lässt sich vorbereiten, und die Nudeln kochen parallel. Ideal für gemütliche Abende oder Gäste, die es deftig mögen.
Nährwert | Pro Portion |
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Kalorien | 664 kcal |
Kohlenhydrate | 79.2 g |
Protein | 33.6 g |
Fett | 23.2 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Kernöl statt Olivenöl für intensiveren Geschmack nutzen 🍯. Leber erst kurz vor dem Servieren unterheben, damit sie nicht trocken wird.
Mit einem grünen Salatteller und frischem Ciabatta servieren 🥗. Ein leichter Weißwein oder ein kräftiges Bier harmoniert perfekt dazu.
Reste im Kühlschrank halten 2 Tage. Vorsichtig in der Pfanne erwärmen – so bleibt die Leber zart. Probier’s aus und teile deine Variante! 🍝