Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Pfefferschote Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Italienisch
🍝🌶️ Pasta-Liebhaber aufgepasst! Spaghetti mit scharfem Knoblauch, Öl und Pfefferschote sind in 15 Minuten servierfertig – das perfekte Blitzrezept für alle, die es schnell und lecker mögen.
Die Nudeln glänzen in goldgelbem Olivenöl, während der angebratene Knoblauch samt Pfefferschote eine würzig-scharfe Note entfaltet. Frische Petersilie verleiht dem Gericht eine leichte Kräuterfrische – wie ein italienischer Sommer auf dem Teller.
Besonders praktisch: Keine Kochschwierigkeiten und kaum Abwasch. Ideal für spontane Abendessen oder als Basis für vegetarische Mahlzeiten.
Zutaten
Zubereitung:
1
Nudeln kochen. Knoblauch und Petersilie klein hacken. Knoblauch und die zerriebene Pfefferschote im Öl gelblich anrösten, salzen und die Petersilie darüberstreuen. Mit den Spaghetti vermischen und sogleich servieren.
2
Damit der feine Geschmack optimal zur Geltung kommt, sollte man darauf achten, dass die Sauce und die Nudeln zur gleichen Zeit fertig sind.
Tipps & Variationen
🌶️ Praktische Tipps: Röste den Knoblauch langsam, damit er nicht verbrennt. Für mehr Schärfe die Samen der Pfefferschote behalten. Wer es milder mag, gibt weniger Chili dazu.
🍞 Serviere die Spaghetti mit frischem Baguette und einem Schuss Zitronensaft – ein einfacher Salatteller und trockener Weißwein runden das Menü ab 🍷.
🥡 Das Gericht schmeckt am besten frisch. Reste kannst du bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren und vorsichtig in der Pfanne mit etwas Wasser aufwärmen. Kein Meal-Prep-Kandidat, aber perfekt für spontane Mahlzeiten!
