
Rezept-Hub
🍝 500 g Hackfleisch, knackige Karotten & aromatische Tomaten – diese Bolognesesauce ist in 45 Minuten fix und für alle, die es schnell aber authentisch mögen.
Die Sauce überzeugt mit saftigem Fleisch, einer tiefen Tomatenbasis und feinen Kräutern. Ein Geschmack wie aus der Toskana – ohne stundenlanges Schmoren.
Besonders praktisch: Die Sauce braucht kein Öl, eignet sich als Meal-Prep und wird mit Rigatoni zum Lieblingsgericht für Gäste oder Familienabende.
Nährwert | Pro Portion |
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Kalorien | 404 kcal |
Kohlenhydrate | 8.4 g |
Protein | 27.1 g |
Fett | 28.8 g |
*Nährwertangaben pro Portion
🔥 Zerkleinere Gemüse im Mixer, um Zeit zu sparen. Rühre regelmäßig um, damit nichts anbrennt. Tipp: Für eine mildere Sauce Wein weglassen 🍷.
Reiche die Bolognese mit Farfalle, bestäube mit Parmesan und kombiniere mit einem kräftigen Rotwein. Alternativ mit Sahne cremiger machen 🧀.
Kühl 3 Tage aufbewahren oder einfrieren. Beim Aufwärmen etwas Wasser zufügen. Probier’s aus und lass es dir schmecken! 😊