🧀 Annas Lieblings–Obazda mit Camembert, Butter und Paprikapulver ist in 15 Minuten fertig und perfekt für alle, die es herzhaft mögen. Schnell, einfach, lecker!
Die cremige Konsistenz des Camemberts trifft auf den rauchigen Hauch von edelsüßem Paprikapulver und die knackige Note der frischen Zwiebeln. So schmeckt bayerische Gemütlichkeit – auch keto-tauglich! 🌶️
Besonders praktisch: Der Obazda eignet sich ideal als Vorbereitung für Partys oder als Abendbrot-Begleiter. Servier ihn mit knusprigen Brezeln oder Schwarzbrot – fertig ist der Genuss! 🍞
Zutaten
Zubereitung:
1
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Die Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Dabei nur etwa die Hälfte des Kümmels zugeben, den Rest später ganz untermischen.
2
Tipp: Wer es nicht so fein mag, gibt die Zwiebel erst zum Schluss in Würfeln darunter und mixt sie nicht mit.
3
Zum Servieren den Obazdn mit Zwiebelringen belegen und mit Schnittlauch und/oder Paprikapulver bestreuen.
4
Dazu passen Brezeln, Schwarzbrot und ein Bier.
5
Po Portion ca. 471 Kcal
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 471 kcal |
| Kohlenhydrate | 5.6 g |
| Protein | 16.3 g |
| Fett | 42.7 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🧄 Für eine gleichmäßige Konsistenz alle Zutaten vorab auf Zimmertemperatur bringen. Wer Zwiebelstücke mag, gibt sie erst am Ende unter. Tipp: Kümmel leicht andrücken, damit sich das Aroma entfalten kann.
🥖 Der Obazda passt ideal zu Bierkrustenbrötchen, Vollkornbrot oder als Dip zu Gemüsesticks. Für Abwechslung einfach Schnittlauch durch Petersilie ersetzen oder etwas Zitronensaft für Frische zufügen. 🍺
📦 Im Kühlschrank hält sich der Aufstrich 3–4 Tage. Vor dem Servieren kurz durchrühren, damit die cremige Textur wieder entsteht. Probier ihn gleich aus – dein neues Lieblingsrezept wartet! 🥄
