Spaghetti - Salat mit Knoblauch Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Reis- oder Nudelsalat
🍝 250 g Spaghetti, 2 Tomaten & eine Prise Knoblauch – mehr brauchst du nicht für diesen Blitzschnellen Salat. In nur 10 Minuten auf dem Tisch!
Der Salat vereint bissfeste Nudeln, saftige Tomatenstücke und eine zarte Knoblauchnote, die wie ein Sommerhauch schmeckt. Die cremige Miracel-Whip-Basis rundet alles harmonisch ab.
Kein Kochstress, keine langen Vorbereitungen: Mixe alles zusammen und serviere ihn kalt als Beilage zum Grillgut oder als leichtes Mittagessen. Einfach, aber raffiniert!
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten kreuzförmig einschneiden, mit heißem Wasser überbrühen und die Haut abziehen. Die Kerne entfernen und die Tomate in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen (je nach Geschmack können es auch mehr sein, aber vorsichtig!) häuten, pressen oder in kleine Würfel schneiden, etwas Salz darüber geben und mit dem Messerrücken zerquetschen.
2
Die abgekühlten Spaghetti mit allen anderen Zutaten vermischen.
3
Dieser Salat schmeckt sehr viel raffinierter, als das einfache Rezept erwarten lässt, ist super zu Gegrilltem und schnell und einfach zuzubereiten.
Tipps & Variationen
🔪 Tipp: Presse den Knoblauch mit Salz zu einer Paste – so entfaltet er mehr Aroma. Für eine knackige Variante ersetze den Schinken durch Gurkenwürfel 🥒.
🍖 Serviere den Salat in einer großen Schüssel mit gegrilltem Hähnchen oder Bratwürsten. Ein paar frische Kräuter obendrauf verleihen ihm das gewisse Etwas 🥄.
🧊 Lager ihn bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Vor dem Servieren kurz durchmischen und bei Bedarf etwas Zitronensaft unterheben. Probier’s aus – es lohnt sich! 📝
