Senf - Honig - Salatsoße Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Preiswert
🥗 Senf, Honig & Balsamico: Diese Salatsoße ist in 10 Minuten fertig und verleiht jedem Blattgrün eine würzige, süße Note – ideal für alle, die es schnell & lecker mögen!
Die Kombination aus cremigem Honig, scharfem Senf und frischem Balsamico tanzt harmonisch auf der Zunge 🍯. Fein gehackte Schalotte und Petersilie verleihen der Soße eine lebendige Frische – perfekt für sommerliche Salate oder als Teller-Turbo an stressigen Tagen.
Besonders praktisch: Kein Erhitzen nötig, lässt sich bis zu 3 Tage vorbereiten und passt zu grünem Blattgemüse, Nudelsalat oder gebratenem Gemüse. Ein Muss für Grillabende oder das Büro-Mittagessen!
Zutaten
Zubereitung:
1
Alle Zutaten ordentlich verrühren und über den Salat geben. Schnell zubereitet und schmeckt super zu allen möglichen Salaten.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 255 kcal |
| Kohlenhydrate | 14.1 g |
| Protein | 1.1 g |
| Fett | 21.6 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
💡 Verrühre zuerst Honig, Senf & Essig, dann gib das Öl langsam dazu – so entsteht eine seidig-glatte Emulsion. Für eine mildere Variante weniger Senf nehmen oder Zitronensaft statt Balsamico 🍋.
Serviere die Soße als würzige Basis für herbstlichen Grünkohl oder als Dip zu knusprigen Kartoffelecken 🥔. Passt auch traumhaft zu gegrilltem Fisch oder als Tropfen auf einer Käseplatte – ein Geschmacks-Kick für alle Anlässe!
Im Kühlschrank hält die Salatsoße bis zu 5 Tage – einfach vor dem Gebrauch kurz schütteln. Probier sie auch morgen zum Mittagessen mit frischem Baguette 🥖! 🍴
