Veganer Schokokuchen Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Vegan , Vegetarisch
🍫 Wenn du in nur 10 Minuten einen saftigen und leckeren Schokokuchen backen möchtest, der auch noch vegan ist, dann bist du hier genau richtig! Unser Rezept für einen veganen Schokokuchen ist perfekt für alle, die tierische Produkte meiden möchten, aber dennoch einen großartigen Schokogeschmack genießen wollen.
Der Kuchen überzeugt durch seine saftige und feuchte Konsistenz, die durch die Kombination von Mehl, Backkakao, Zucker und Sonnenblumenöl erreicht wird. Der Vanilleextrakt gibt dem Kuchen einen zusätzlichen Hauch von Süße und Aroma. Wenn du den Kuchen backst, wird dein Haus mit dem Duft von frisch gebackenem Schokokuchen erfüllt, der unwiderstehlich ist!
Besonders praktisch ist, dass du den Teig in nur wenigen Minuten zubereiten kannst und der Kuchen dann in etwa 35-40 Minuten im Ofen backen ist. Das macht ihn perfekt für einen schnellen Nachmittagskaffee oder als Dessert für einen besonderen Anlass. Und das Beste: Du kannst den Kuchen auch vorbereiten und ihn dann später backen, wenn du ihn benötigst.
Zutaten
Zubereitung:
1
Eine runde Springform mit 20 cm Durchmesser mit etwas Öl einfetten.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober/-Unterhitze vorheizen.
3
Mehl, Kakao, Zucker/Erythrit, Vanillearoma und Backpulver in einer Schüssel kurz vermengen. Anschließend Wasser und Öl dazugeben und gut unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4
Den Teig in die Form füllen und den Kuchen 35 - 40 Minuten backen. Er ist fertig, wenn bei der Stäbchenprobe kein Teig am Holzstäbchen hängen bleibt.
5
Tipp:
6
Ihr könnt gerne noch verschiedene Nüsse mit in den Kuchen geben, je nach Bedarf und Geschmack.
7
Veganer Kuchen schmeckt doch nicht. Das habe ich oft gehört und jeden vom Gegenteil überzeugt. Er schmeckt genauso lecker nach Schokolade, nur ohne tierische Produkte. Überzeugt euch davon und probiert es unbedingt aus.
Tipps & Variationen
🍰 Um deinen veganen Schokokuchen noch besser zu machen, hier einige praktische Tipps: Achte darauf, dass du den Teig gut durchrührst, bevor du ihn in die Form füllst, und dass du den Kuchen nicht zu lange backst, da er sonst trocken wird. Du kannst auch verschiedene Nüsse oder Früchte in den Teig geben, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Der vegane Schokokuchen ist ein perfekter Begleiter zu einem warmen Getränk wie Kaffee oder Tee. Du kannst ihn auch mit einer Kugel Eiscreme oder einer Sauce aus frischen Früchten servieren, um ihn noch leckerer zu machen. Wenn du den Kuchen aufbewahren möchtest, kannst du ihn in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur aufbewahren oder ihn im Kühlschrank für einige Tage frisch halten.
👨🍳 Also, was wartest du noch? Probiere unser Rezept für einen veganen Schokokuchen aus und überzeuge dich selbst von dem großartigen Geschmack und der Einfachheit der Zubereitung. Backe deinen eigenen veganen Schokokuchen und teile ihn mit deinen Freunden und Familie. Wir hoffen, du hast Spaß beim Backen und genießt deinen leckeren Kuchen!
