Chinesische Sauce süß - sauer Rezept
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Basisrezepte
🍯🍋 Chinesische Süß-Sauer-Sauce: 3 Hauptzutaten, 20 Minuten Zubereitung – perfekt für asiatische Pfannengerichte oder als Dip.
Die Sauce überzeugt mit glänzender Textur, harmonischem Zucker-Essig-Gleichgewicht und einer Prise Ketchup-Aroma – wie aus dem Restaurant. 🍲
Besonders praktisch: Ohne Zusatzstoffe, schnell gemacht und vielseitig einsetzbar. Ideal für Abendessen auf die Schnelle oder Meal Prep. 🍽️
Zutaten
Zubereitung:
1
Alles gut in einen kleinen Topf geben und miteinander verrühren. Zum Kochen bringen. Anschließend so lange köcheln lassen, bis es eindickt. Voila - fertig ist eine leckere, einfache süß-saure Sauce.
2
Diese Sauce passt hervorragend zu allen asiatischen Gerichten. Schmeckt aber auch sehr lecker nur mit Reis oder sogar Nudeln.
3
Tipp: Wer es noch ein bisschen exotischer mag, der kann noch 2 TL fein gehackte Ananas und bzw. oder 2 TL fein gehackten frischen Ingwer dazugeben.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 116 kcal |
| Kohlenhydrate | 27.2 g |
| Protein | 0.6 g |
| Fett | 0.2 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍍🧄 Tipp: Für exotischen Kick Ananas oder Ingwer unterheben. Zucker nach Geschmack dosieren – leicht anbrennen vermeiden!
🍚🥢 Serviere mit Reis, Nudeln oder als Dip zu Gemüsesticks. Für Farbe: Frische Petersilie oder Sesam obendrauf streuen. 🍚
🥡❄️ Hält 5 Tage im Kühlschrank. Vor dem Verwenden leicht erwärmen. Jetzt ausprobieren und asiatischen Flair genießen! 🌏
