Spaghetti - Salat mit Mango - Chutney Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 10
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Reis- oder Nudelsalat
🍝🥭 Dieser Spaghetti-Salat mit Mango-Chutney ist in 15 Minuten fertig und perfekt für alle, die es schnell und exotisch lieben.
Das harmonische Zusammenspiel aus süßem Chutney, knackiger Paprika und cremiger Mayonnaise verleiht dem Salat eine einzigartige Note. Die Schinkenstreifen sorgen für deftige Akzente, während der Mais mit seiner leichten Süße glänzt.
Besonders praktisch: Das Gericht lässt sich ideal vorbereiten und schmeckt kalt oder lauwarm. Ob zum Picknick, als Beilage zum Grillen oder als leichtes Mittagessen – hier kommt exotischer Genuss ohne aufwendige Arbeit.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Spaghetti in 3 Teile brechen und in Salzwasser bissfest kochen. Das Mango-Chutney darunter heben, (evtl. etwas klein schneiden, wegen größerer Stücke). Die Paprika in Würfel schneiden, den Lauch in feine Ringe und den Schinken in feine Streifen. Mit dem Mais unter die Spaghetti mischen. Das Miracle Whip darunter heben und mit den Gewürzen abschmecken.
2
Bei vegetarische Ernährung, kann man den Kochschinken weg lassen.
Tipps & Variationen
🌶️🥄 Für eine knackigere Textur erst kurz vor dem Servieren mit Mayonnaise mischen. Wer frische Mangos zur Hand hat, kann diese statt des Chutneys fein würfeln 🥭.
Der Salat harmoniert hervorragend mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Als Beilage eignen sich knusprige Brötchen oder ein grüner Salatteller 🥗.
Im Kühlschrank hält sich der Salat bis zu zwei Tage. Vor dem erneuten Servieren kurz durchmischen und bei Bedarf etwas Chutney nachwürzen 🍽️. Probiere ihn aus – und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
