Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" Rezept
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Einfach , Vegetarisch
🍰 Der Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" ist ein perfekter Begleiter für die kalte Winterzeit. Mit seiner knusprigen Mandel-Topping und der cremigen Creme ist er ein wahrer Gaumenschmaus. Du kannst ihn in nur 25 Minuten zubereiten, ideal für einen schnellen Nachmittagssnack oder als Dessert für die ganze Familie!
Das Rezept überzeugt durch seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, es vorzubereiten. Die Kombination aus Butter, Zucker, Eiern und Kakao gibt dem Teig eine saftige und aromatische Note, während die Creme mit Schmand, süßer Sahne und Vanillezucker eine cremige und leicht süße Konsistenz hat.
Besonders praktisch ist, dass der Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" leicht zu portionieren und zu servieren ist. Er eignet sich perfekt für einen Familienausflug, eine Party oder einfach als schnelles Dessert für den Alltag. Die Zubereitung ist kinderleicht, und mit unseren Tipps und Tricks kannst du ihn noch besser machen!
Zutaten
Für das Topping:
Für den Teig:
Für die Creme:
Zubereitung:
1
Zubereitung für den Teig:
2
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier und Kakao unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver in die Schüssel sieben und alles gründlich verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verstreichen.
3
Bei 170 Grad 20 Min. backen.
4
Zubereitung für die Creme:
5
Die flüssige Sahne mit dem Cremepulver verrühren und dann steif schlagen. Schmand, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Creme auf dem erkalteten Boden verteilen.
6
Zubereitung für das Topping:
7
Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen und die Mandelstifte hinzugeben und karamellisieren lassen. Die Mandeln in der Pfanne erkalten lassen und auf der Creme verteilen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 10371 kcal |
| Kohlenhydrate | 913 g |
| Protein | 138.3 g |
| Fett | 688.5 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Um den Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" perfekt zuzubereiten, solltest du einige praktische Tipps beachten. Zum Beispiel solltest du die Mandelstifte nicht zu dunkel karamellisieren, da sie sonst bitter werden können. Außerdem kannst du den Teig vorbereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später einfach backen zu können.
Der Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, wie zum Beispiel frischen Früchten oder einer Kugel Eiscreme. Du kannst auch alternative Zutaten wie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Probiere es aus und finde deine eigene Lieblingsvariante!
Um den Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" lange frisch zu halten, solltest du ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Du kannst ihn auch vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später einfach aufzuwärmen. Also, los geht's! Backe deinen eigenen Blechkuchen "Gebrannte Mandeln" und genieße den Geschmack der kalten Winterzeit! 🍰
