
Rezept-Hub
🌱 10 Minuten für den perfekten veganen Burger: Dein Grünkern-Patty wird knusprig außen, weich innen – ideal für alle, die schnell lecker essen wollen!
Die Bratlinge überzeugen mit erdigem Grünkern, feiner Knoblauchnote und einer würzigen Curry-Cruste. 🍳 Der Biss zwischen knackig und cremig erinnert an herbstliche Waldspaziergänge – aber im Burger!
Kein Formfleisch, kein Aufwand: Die Masse hält durch Haferflocken, lässt sich vorbereiten und passt zu Salat, Brot oder Pfanne. Veganer Genuss ohne Kompromisse.
Nährwert | Pro Portion |
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Kalorien | 204 kcal |
Kohlenhydrate | 30.3 g |
Protein | 6.9 g |
Fett | 5.9 g |
*Nährwertangaben pro Portion
🍳 Tipp: Falls die Masse zu feucht ist, mehr Mehl oder Haferflocken einrühren. Für mehr Crunch Schalotten leicht karamellisieren. 🌾 Variiere mit Paprikapulver oder frischen Kräutern.
Im Burger mit Avocado und Salat servieren oder als Snack zum Dip. 🍞 Empfehlung: Ein kühler Apfelwein oder Zitronenwasser mit Minze.
Kühl aufbewahren (3 Tage) oder einfrieren. Vor dem Aufwärmen kurz antauen lassen – so bleibt die Kruste knackig. 📱 Rezept speichern und loslegen!