Rotweinkuchen, schön saftig Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Einfach , Vegetarisch
🍰 Der Rotweinkuchen ist in nur 15 Minuten vorbereitet und backt dann etwa 40-50 Minuten im Ofen. Er ist perfekt für alle, die einen einfachen, aber leckeren Kuchen backen möchten 🍴.
Der Kuchen überzeugt durch seine saftige und feuchte Konsistenz, die durch den Rotwein und die Schokoladenraspel entsteht. Die Aromen von Vanille und Zimt runden den Geschmack ab und machen den Kuchen zu einem wahren Gaumenschmaus.
Besonders praktisch ist, dass der Kuchen schnell zubereitet ist und auch einige Tage haltbar bleibt. Ideal für einen spontanen Besuch von Freunden oder als Dessert für ein besonderes Anlass.
Zutaten
Für den Teig:
Zum Verzieren:
Zubereitung:
1
Für eine 30 cm große Kastenform.
2
Die Eier schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiter schaumig schlagen. Die Margarine dazugeben und weiter zu einer glatten Masse schlagen. Die restlichen Zutaten nach und nach dazugeben und den Teig in die Kastenform füllen.
3
Bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen ca. 40 - 50 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen richtig durchgebacken ist.
4
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur bestreichen.
5
Der Kuchen ist ein paar Tage haltbar!
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 4469 kcal |
| Kohlenhydrate | 487.8 g |
| Protein | 71.1 g |
| Fett | 237.3 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Um den Rotweinkuchen perfekt zu backen, sollten Sie darauf achten, dass der Teig gut durchgeschlagen ist und der Kuchen nicht zu dunkel wird. Eine weitere Variationsmöglichkeit ist, den Kuchen mit verschiedenen Früchten oder Nüssen zu toppen.
Der Rotweinkuchen schmeckt am besten, wenn er mit einem heißen Kaffee oder Tee serviert wird. Sie können ihn auch mit einer Kugel Eiscreme oder einer Portion Sahne toppen, um ihn noch leckerer zu machen 🍰.
Der Kuchen kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist auch perfekt für die Vorbereitung am Vortag. Wenn Sie den Kuchen aufwärmen möchten, können Sie ihn einfach im Ofen bei 150°C für etwa 10 Minuten backen. Also, backen Sie jetzt Ihren eigenen Rotweinkuchen und genießen Sie ihn mit Freunden und Familie! 🎉
