
Rezept-Hub
🥐 Dieses Brandteig-Rezept mit Mehl, Eiern und Butter ist in nur 20 Minuten fertig und perfekt für Backanfänger 🥐.
Die knusprige Kruste knackt beim ersten Biss, während innen hohle Räume für Creme oder Eis warten. Ideal für sommerliche Picknicks oder als Geburtstagsleckerei 🍓.
Besonders praktisch: Die Windbeutel lassen sich bis zu zwei Tage vorbereiten und im Ofen frisch aufbacken. Perfekt für spontane Gäste oder als Basis für Torten 🎂.
Nährwert | Pro Portion |
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Kalorien | 1866 kcal |
Kohlenhydrate | 147.4 g |
Protein | 58.8 g |
Fett | 115.5 g |
*Nährwertangaben pro Portion
🔥 Tipp: Eier portionsweise unterheben, damit der Teig nicht gerinnt. Für Salzbrezeln einfach Käse untermischen!
🍨 Fülle die Beutel mit Vanille-Creme oder frischen Beeren. Zu heißem Kirschwasser passen sie besonders gut 🍐.
⏳ Bis zu zwei Tage trocken aufbewahren. Im Ofen bei 150°C kurz aufbacken – wie neu gebacken! Probiere sie auch gefüllt mit Schlagsahne 🥧.