Pinsa mit Tomaten und Salami Rezept
🍅🍕 Tomaten, Salami und knuspriger Teig – diese Pinsa ist in nur 10 Minuten fertig und perfekt für alle, die es schnell und lecker mögen.
Der frische Geschmack von Tomaten trifft auf die würzige Salami, während der Gouda für eine cremige Note sorgt. Ein Hauch Balsamico verleiht der Pinsa das gewisse Etwas.
Besonders praktisch: Die Vorbereitung geht im Handumdrehen, und du brauchst nur 5 Minuten Backzeit. Ideal für stressige Tage oder spontane Gäste.
Zutaten
Zubereitung:
1
Den Backofen auf 250 Grad Umluft vorheizen. Die Pinsa auf ein Pizzablech oder auf einen Backrost legen und den Frischkäse auf der Pinsa verstreichen. Die Salamischeiben darauf verteilen.
2
Aus Salz, Pfeffer, Balsamico und Öl ein Dressing herstellen. Die Lauchzwiebeln und die Tomaten klein schneiden, mit dem Dressing vermengen und auf der Pinsa verteilen.
3
Zuletzt etwas geriebenen Käse darübergeben und die Pinsa 5 Minuten bei 250 Grad Umluft backen.
4
Dazu passt sehr gut ein gemischter Salat.
Tipps & Variationen
🧑🍳 Tipp: Für extra Knack leg die Pinsa kurz unter den Ofengrill. Verwende statt Gouda auch Mozzarella für eine mildere Variante 🧀.
Dazu passt ein frischer Blattsalat und ein legerer Rotwein. Für die Optik etwas Petersilie hacken und darüberstreuen 🥗.
Haltbarkeit: Übrig gebliebene Pinsa aufbewahren in einer luftdichten Dose. Wiedererwärmt im Ofen schmeckt sie fast wie frisch 🍷.
