Vlaamse pannekoeken Rezept
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Basisrezepte
🥚🥛 In nur 5 Minuten zaubern diese Vlaamse Pannekoeken mit Vanillezucker & Eiern frischen Pfannkuchengenuss – ideal für Frühstücksmuffel 🍳☕️
Die fluffigen belgischen Pfannkuchen überzeugen mit knusprigen Rändern und zarter Vanillearomatik – ein Geschmackserlebnis, das an sonnige Wochenendfrühstücke erinnert 🥞✨
Besonders praktisch: Der Teig ist in Sekunden angerührt und eignet sich auch als Dessertvariante mit Puderzucker oder Marmelade – perfekt für Familienabende oder spontane Kuchengäste.
Zutaten
Zubereitung:
1
Alle Zutaten gut verrühren. Dabei fange ich immer mit Mehl und Milch an und gebe die Eier erst später dazu, so vermeide ich Klumpen.
2
In einer kleinen Pfannkuchen-Pfanne 8 dünne Pfannkuchen backen.
3
Will man lieber große Pfannkuchen, dann bitte Zutaten verdoppeln und in großer Pfanne ausbacken.
4
Die Pfannkuchen sind bei Kindern sehr beliebt. Sie können auch wie eine Crêpe gefüllt werden und als Nachtisch serviert werden.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 169 kcal |
| Kohlenhydrate | 22.5 g |
| Protein | 7.9 g |
| Fett | 5 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Tipp: Rühre Mehl & Milch zuerst glatt, bevor du die Eier unterhebst – so entstehen keine Klümpchen. Für extra-knusprige Kanten die Pfanne richtig heiß werden lassen 🔥
Fülle die Pannekoeken mit fruchtiger Marmelade, Schlagsahne oder herzhaft mit Speck & Käse – eine kreative Alternative zur klassischen Crêpe 🍓🧀
Die Pfannkuchen lassen sich prima vorbereiten und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Einfach kurz in der Pfanne oder im Ofen aufwärmen – ideal für Meal Prep 🍽️
