Zimtsirup Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Basisrezepte , Vegan
☕️ 🥄 Zimtsirup mit nur drei Zutaten in 10 Minuten selbstgemacht – perfekt für alle, die ihren Kaffee oder Tee schnell aufpeppen wollen.
Der Sirup verbindet die Wärme von Zimt mit der Süße von Karamell, schmeckt wie ein Herbstspaziergang in der Tasse und passt zum Frühstück, gemütlichen Abenden oder als Geschenk aus der Küche.
Das Rezept ist vegan, benötigt kein Spezialwerkzeug und hält bis zu vier Wochen. Ideal für Meal Prep oder spontane Gäste – einfach aufkochen, abfüllen, genießen.
Zutaten
Zubereitung:
1
Den Zucker in einem Topf schmelzen lassen, er darf nicht zu braun werden. Mit Wasser ablöschen und aufkochen, so dass der fest gewordene Karamell sich wieder löst. Dann die beiden Zimtstangen zugeben und 20 min. leicht köcheln lassen.
2
In eine Flasche abfüllen, die Zimtstangen dürfen ruhig dabei bleiben.
3
Schmeckt nicht nur in Getränken, sondern z.B. auch in Grießbrei.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 918 kcal |
| Kohlenhydrate | 222 g |
| Protein | 1.6 g |
| Fett | 1.3 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🔥 Benutz einen schweren Topf, damit der Zucker nicht anbrennt. Für intensiveres Aroma Zimtstangen vor dem Kochen leicht andrücken. Vanille oder Orangenschale als Variante ausprobieren 🍊.
🥣 Tropfen Sie den Sirup über Pfannkuchen, Grießbrei oder in Pflanzenmilch-Kaffee. Servieren Sie ihn in hübschen Flaschen mit Holzkorken als Mitbringsel 🎁.
❄️ Lagerung im Kühlschrank in sterilisierten Flaschen bis zu vier Wochen. Vor dem nächsten Gebrauch leicht erwärmen. Probieren Sie gleich eine doppelte Portion – Sie werden ihn lieben! 🍯
