Apfelpizza Rezept
🍎🧀 Apfelpizza mit Blauschimmelkäse in nur 20 Minuten fertig – der fruchtig-würzige Genuss für alle, die es schnell lieben.
Die knusprige Kruste trifft auf saftige Äpfel und den intensiven Geschmack des Blauschimmelkäses – wie Herbstluft auf dem Teller. Ein Biss, und du bist mitten im Geschmacksrausch.
Keine Gehzeit, keine Komplexität: Der Teig wird direkt gebacken. Ideal für spontane Gäste oder ein schnelles Abendessen. Der Käse-Mix sorgt für Cremigkeit, die Äpfel für Frische. So einfach kann Genuss sein.
Zutaten
Zubereitung:
1
Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig bereiten und ohne Gehzeit auf ein geöltes oder mit Backpapier belegtes Backblech geben. Die Hälfte des Emmentalers darauf verteilen und mit den Apfelscheiben belegen.
2
Mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen. Danach den Blauschimmelkäse und den restlichen Emmentaler darauf verteilen. 25 - 30 min. bei 180°C (Umluft) backen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 771 kcal |
| Kohlenhydrate | 79.5 g |
| Protein | 27.5 g |
| Fett | 38.8 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🧀 Tipp: Streu etwas Zitronensaft auf die Apfelscheiben, damit sie nicht braun werden. Für eine süße Note Honig-Tropfen vor dem Servieren darauf geben.
🥗 Serviere die Pizza mit einem knackigen Salatteller und einem Glas trockenem Weißwein. Der Kontrast zwischen herzhaft und fruchtig wird alle begeistern.
❄️ Aufbewahrung: Reste im Kühlschrank lagern und im Ofen (nicht in der Mikro!) aufwärmen. Max. 2 Tage haltbar. Probier sie kalt als Snack – überraschend lecker!
