Pizzateig Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Basisrezepte , Einfach , Italienisch , Pizza , Schnell , Vegan , Vegetarisch
🍕 In nur 15 Minuten kannst du deinen eigenen Pizzateig zubereiten, der perfekt für Anfänger ist! Der Teig besteht aus einfachen Zutaten wie Mehl, Hefe und Olivenöl.
Der Pizzateig überzeugt durch seine knusprige Textur und den klassischen italienischen Geschmack. Die Kombination aus Mehl, Hefe und Olivenöl sorgt für eine perfekte Balance zwischen Kruste und weichem Inneren.
Besonders praktisch ist, dass der Teig in nur wenigen Minuten zubereitet ist und für verschiedene Pizzavariationen verwendet werden kann. Ideal für einen schnellen Abendessen oder ein Wochenend-Essen mit Freunden und Familie!
Zutaten
Zubereitung:
1
Der Teig reicht für 3 oder 4 runde Pizzen oder ein Blech.
2
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mindestens 5 Min. gut durchkneten. Den Teig ca. 30 Min. gehen lassen. Anschließend in 3 - 4 Portionen teilen, die jeweils zu Kugeln geformt werden.
3
Nun kann es losgehen mit dem Auswellen und Belegen.
4
Der Teig ist für jegliche Weiterverarbeitung geeignet - ob im Backofen (220°C, ca. 15 - 20 Min.), auf einem Pizzastein (250°C, ca. 10 - 15 Min.) oder in einer Elektropfanne (Stufe 3, erste Seite 3 Min., dann wenden, belegen und noch einmal 3 Min. von der anderen Seite). Sofort servieren.
5
Ich habe das Rezept von einer italienischen Freundin.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 1835 kcal |
| Kohlenhydrate | 355.8 g |
| Protein | 50.4 g |
| Fett | 19.1 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Um deinen Pizzateig perfekt zuzubereiten, solltest du einige Tipps beachten: Verwende immer lauwarmes Wasser, um die Hefe zu aktivieren, und knete den Teig mindestens 5 Minuten, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen. Außerdem kannst du den Teig vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um ihn später zu backen.
Der Pizzateig kann mit verschiedenen Toppings kombiniert werden, wie z.B. Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum oder Schinken. Serviere ihn mit einem gemischten Salat oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. 🥗
Um deinen Pizzateig für später aufzubewahren, kannst du ihn im Kühlschrank lagern oder einfrieren. Bevor du ihn backst, solltest du ihn bei Raumtemperatur auftauen lassen. Probiere es jetzt aus und backe deine eigene Pizza mit diesem einfachen Rezept! 🍕
