Calzone Rezept
🍕 Dieser Calzone ist in nur 30 Minuten fertig und perfekt für alle, die es schnell, aber deftig mögen 🕒.
Das knusprige Äußere umschließt eine würzige Mischung aus Schinken, Salami und Käse – ergänzt durch frische Champignons. Ein Genuss, der an sonnige Tage in Italien erinnert 🍷.
Besonders praktisch: Der Teig lässt sich am Vortag vorbereiten, und die Füllung kann individuell angepasst werden. Ideal für Partys oder einen gemütlichen Abend zu zweit.
Zutaten
Zubereitung:
1
Hefe im warmen Wasser auflösen, im Rührkessel mit Mehl, Salz und Olivenöl verkneten.
2
1/2 Stunde gehen lassen, noch mal kneten.
3
Teig in Stücke gewünschter Größe teilen, noch mal kurz gehen lassen, dann ausrollen.
4
Auf ein gefettetes Bleche geben. Halbe Seite mit den Zutaten belegen und zusammen falten. Die Teigränder gut zusammen drücken.
5
Im Ofen bei 200° C ca. 25 Minuten backen.
Tipps & Variationen
🧑🍳 Beim Zusammenfalten den Rand gut verschließen, damit nichts ausläuft. Wer mag, kann statt Salami auch Schafskäse oder getrocknete Tomaten verwenden 🥬.
Serviere den Calzone mit einem frischen Salatteller 🥗 oder knusprigen Pommes. Ein kühles Bier oder ein kräftiger Rotwein runden den Genuss perfekt ab 🍺.
Übrig gebliebene Stücke halten sich 2–3 Tage im Kühlschrank. Einfach im Ofen oder Toaster aufwärmen für knusprige Konsistenz 🍽️. Jetzt ausprobieren und genießen!
