Fettarmer Ofenschlupfer Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Auflauf
🍎🥯 Dieser fettarme Ofenschlupfer mit Brötchen, Apfel und Vanillepudding ist in nur 10 Minuten vorbereitet und ideal für gesunde Naschkatzen 🍎.
Die cremige Vanillepuddingsoße umhüllt knusprige Brötchenstücke und saftige Apfelviertel, harmoniert mit einer Prise Zimt 🥯. Ein herbstliches Vergnügen, das an verregnete Tage und kuschelige Decken erinnert.
Besonders praktisch: Die vegane Variante mit Sojamilch ist in Minuten angerichtet und eignet sich als Dessert oder Hauptgang. Perfekt für schnelle Herbstabende.
Zutaten
Zubereitung:
1
Das Brötchen in kleine Stücke zupfen und eine kleine Auflaufform damit befüllen. Apfel schälen und vierteln und über das Brötchen geben. Mit Zimt bestreuen. Vanillepuddingpulver mit der Sojamilch vermischen und unter Rühren aufkochen, über das Apfel-Brötchen-Gemisch gießen. Ca. 30 Min. bei 180 Grad Umluft backen.
2
Warm oder kalt servieren.
3
Eignet sich als Nachtisch oder süße Hauptspeise.
Tipps & Variationen
🍂 Tipp: Lassen Sie das Brötchen vor dem Backen 5 Minuten in der Puddingsoße ziehen für extra Saftigkeit. Verwenden Sie statt Apfel auch Birnen oder Pfirsiche. Achtung: Nicht zu lange backen, sonst wird das Gericht trocken.
Servieren Sie den Ofenschlupfer mit Schlagsahne oder veganer Kokosraspelsahne. Ein heißer Apfeltee oder ein leichter Weißwein runden das Erlebnis ab 🍷.
Hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Am besten im Ofen bei 160°C kurz aufwärmen. Bereiten Sie die Mischung am Vortag vor und backen Sie sie frisch.
