Scheiterhaufen Rezept
🍎🍞 Dieser Scheiterhaufen mit Äpfeln, Semmeln und Rosinen ist in nur 30 Minuten ein warmes Herbsthighlight – ideal für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten.
Die knusprigen Semmelschichten umhüllen saftige Apfelscheiben und saure Rosinen, während Zimt und Zitronenschale ein aromatisches Aroma wie in der Oma-Küche verströmen. 🍂
Besonders praktisch: Die Zutaten sind günstig und schnell vorbereitet. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als Nachspeise zum Sonntagskaffee.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Semmeln blättrig schneiden. Milch, Eier und Zucker verquirlen und die Hälfte über die Semmeln gießen.
2
Äpfel blättrig schneiden und mit Rosinen, Zitronenschale, Zucker und Zimtpulver mischen.
3
Die Hälfte der eingeweichten Semmelscheiben in eine gefettete Form legen, die Apfelmischung darauf geben und mit der 2. Hälfte der Semmelscheiben abschließen.
4
Die 2. Hälfte Eierguss über den Auflauf gießen.
5
Im auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 667 kcal |
| Kohlenhydrate | 109.6 g |
| Protein | 17 g |
| Fett | 17.9 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
💡 Weiche die Semmeln vor dem Backen 10 Minuten in der Milch-Eier-Mischung ein, damit sie nicht austrocknen. Für Abwechslung: Walnüsse oder Birnen statt Äpfel verwenden. 🍐
Vanilleeis oder Schlagsahne runden den Auflauf perfekt ab. Serviere ihn direkt aus der Form – bestäube mit Puderzucker für den letzten Schliff. 🍨☕️
Der Scheiterhaufen hält sich 2 Tage im Kühlschrank. Einfach im Ofen oder Toaster aufwärmen, damit die Kruste wieder knusprig wird. Jetzt ausprobieren! 🌟
