Selbstgebackenes Knoblauchbrot Rezept
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Vegetarisch
🍞 Wenn du ein leckeres Brot backen möchtest, das in nur 20 Minuten fertig ist, dann ist unser Selbstgebackenes Knoblauchbrot genau das Richtige für dich! Mit den Hauptzutaten Knoblauch, Käse und Petersilie wird dieses Brot zu einem echten Gaumenschmaus.
Das Selbstgebackene Knoblauchbrot überzeugt durch seine saftige Kruste und den aromatischen Geschmack von Knoblauch und Käse. Die Petersilie gibt dem Brot einen frischen Touch, der es perfekt für jeden Anlass macht.
Besonders praktisch ist, dass dieses Brot schnell und einfach zuzubereiten ist. Es ist ideal für einen schnellen Snack oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Die Vorbereitungszeit ist kurz, und das Ergebnis ist immer ein Erfolg!
Zutaten
Außerdem:
Für den Teig:
Zubereitung:
1
Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. 15 Min. stehen lassen. Mehl und Salz mischen, die Hefemischung und 1 EL Öl dazu geben und 10 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Eine Schüssel leicht ölen und den Teig darin abgedeckt 45 Min. bis 1 Stunde gehen lassen. Das Volumen soll sich verdoppeln.
2
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3
Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocknen, die harten Stiele abschneiden und den Rest fein schneiden. Thymianblättchen abzupfen. Käse reiben. Alle Zutaten mit 50 ml Olivenöl mischen und mit Salz würzen.
4
Eine Springform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Teig kurz durchkneten und zu einer Rolle formen. Etwa 6 cm breite Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Käsemischung vorsichtig mischen und gefächert zu einem Ring in die Backform legen. Im Ofen in etwa 35 Min. goldbraun backen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 1844 kcal |
| Kohlenhydrate | 305.2 g |
| Protein | 61.2 g |
| Fett | 38.6 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍳 Um dein Selbstgebackenes Knoblauchbrot noch besser zu machen, hier einige praktische Tipps: Verwende frischen Knoblauch und Petersilie, um den besten Geschmack zu erzielen. Außerdem kannst du das Brot vorbereiten und es dann im Ofen backen, wenn du es brauchst.
Das Selbstgebackene Knoblauchbrot passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, wie Suppen, Salaten oder als Beilage zu deinem Lieblingsfleisch. Du kannst es auch mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern variieren, um es noch interessanter zu machen.
Um dein Selbstgebackenes Knoblauchbrot lange frisch zu halten, solltest du es in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Du kannst es auch vorbereiten und es dann im Ofen backen, wenn du es brauchst. Also, backe jetzt dein eigenes Selbstgebackenes Knoblauchbrot und genieße den Duft und den Geschmack von frischem Brot! 🍞
