🍝 Kartoffel-Gnocchi, Schinken und Tomaten – in 20 Minuten vorbereitet und goldbraun überbacken. Ideal für alle, die es schnell und herzhaft mögen!
Der Auflauf überzeugt mit knusprigem Käserand, saftigen Tomaten und einer cremigen Frischkäse-Note. Wie eine Umarmung für den Gaumen – italienisch und bodenständig zugleich. 🧀
Besonders praktisch: Die Zubereitung ohne Vorwissen und die Möglichkeit, die Masse vorzubereiten. Perfekt für Wochenabende oder spontane Gäste.
Zutaten
Zubereitung:
1
Schinken in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und mit Frischkäse vermischen. Knoblauch abziehen, zerdrücken, dazu pressen und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi, Schinken, Tomaten und Sauce vermischen und in einer Auflaufform verteilen. Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 25-30 Minuten überbacken. Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.
3
Pro Portion:
4
kJ/kcal: 2130/509
5
EW: 22,4 g
6
F: 26,1 g
7
KH: 44 g
8
BE: 3,5
Tipps & Variationen
💡 Tipp: Press den Knoblauch direkt in die Frischkäsecreme, damit sich das Aroma gleichmäßig verteilt. Für eine vegetarische Variante weglassen oder Pilze hinzufügen. 🍄
Ein knackiger Salatteller mit Rucola passt genauso gut wie ein Glas Rotwein. Garniere mit frischem Basilikum für das italienische Finish. 🍷
Kühl aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen im Ofen aufwärmen. Tiefgefroren hält sich der Auflauf bis zu 3 Monate – einfach vor dem Backen auftauen. 🍲
