Spaghettieis-Creme Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 10
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Low Carb
🍓 Spaghettieis-Creme aus Mascarpone, Sahne und Erdbeeren – in nur 10 Minuten zum leichten Sommerdessert für Low-Carb-Fans.
Die cremige Masse mit feinen Schokoladenraspeln und saftigem Erdbeerpüreestreifen schmeckt wie das italienische Original, punktet aber mit weniger Zucker und mehr Proteinen. 🍨
Kein Backen, keine Eismaschine – einfach alle Zutaten mischen, schichten und kühlen. Ideal zum Vorbereiten für spontane Gäste oder als Mittagspause-Genuss.
Zutaten
Zubereitung:
1
Zuerst die Sahne steif schlagen. Quark, Mascarpone und Puderzucker miteinander verrühren und die Sahne unterheben.
2
Die Erdbeeren pürieren.
3
Die Creme in eine Glasschüssel geben. Auf der Creme die pürierten Erdbeeren verteilen. Die weiße Schokolade raspeln und über die Erdbeersoße streuen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 491 kcal |
| Kohlenhydrate | 22.9 g |
| Protein | 11.5 g |
| Fett | 39.5 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
💡 Tipp: Für extra Stabilität die Sahne leicht andicken, bevor du sie unterhebst. Statt Erdbeeren passen auch Himbeeren oder Mango für Abwechslung.
🍨 Serviere die Creme in Weckgläsern mit einem Schokoladenkranz – so wird’s zum Hingucker auf jeder Kaffeetafel. 🍓
🧊 Bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren kurz stehen lassen, damit die Creme ihre cremige Konsistenz entfaltet. Jetzt nachmachen und verliebe dich in dieses Blitz-Dessert! ❤️
