🧈 Butter trifft Salbei & Knoblauch – in 10 Minuten zum Aroma-Highlight! Ideal für Low-Carb-Einsteiger, die es schnell und geschmacksintensiv mögen.
Die Salbeibutter überzeugt mit kräuterwürziger Note, zarter Knoblauch-Schärfe und samtiger Textur. 🌿 Ein Geschmacks-Flashback an herbstliche Grillabende oder rustikale Kartoffelgerichte direkt aus der Pfanne.
Keine Küchenmaschine nötig – nur 4 Zutaten und 10 Minuten Zeit. Streiche sie auf Baguette, schmelze sie über Gemüse oder mixe sie ins Kartoffelpüreepulver. Minimal-Aufwand, maximaler Genuss.
Zutaten
Zubereitung:
1
Den Knoblauch schälen und durchpressen. 1 EL von der Butter abnehmen und in einer kleinen Pfanne erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln und Salbei darin leicht anrösten. Mit Pfeffer und Salz würzen, in die restliche zimmerwarme Butter geben und alles gut vermengen. Abschmecken und kühl stellen.
2
Passt gut zu Gegrilltem, Baguette, Nudeln und über Ofenkartoffeln.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 1871 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.9 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 208.2 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🧑🍳 Tipp: Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, damit sie in der Butter nicht verbrennen. 🌿 Variiere mit Zitronenschale oder einer Prise Chiliflocken für extra Kick.
Serviere die Salbeibutter auf einem Holzbrett mit knusprigem Baguette 🥖 und gegrilltem Spargel. Pairing-Geheimtipp: Ein trockener Weißwein wie Riesling harmoniert perfekt.
Kühl aufbewahren – hält bis zu 1 Woche im Kühlschrank. Froste sie portionsweise ein 🧊 und taue bei Bedarf über Nacht auf. Probier sie bald – deine Geschmacksknospen werden danken!
