Paprika mit Feta-Mozzarella-Füllung Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 3
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Low Carb
🌶️ Diese Paprika mit Feta-Mozzarella-Füllung ist in nur 15 Minuten fertig und ideal für Low-Carb-Liebhaber 🥗. Kein Kochen nötig – einfach füllen und backen!
Das Gericht überzeugt durch saftige Paprika, cremige Käsemasse und leicht knusprige Ränder 🧀. Die milde Schärfe der gebackenen Paprika harmoniert perfekt mit dem würzigen Feta-Mix.
Besonders praktisch: Die schnelle Zubereitung und die Möglichkeit, die Füllung vorzubereiten. Ideal als Hauptgericht oder Beilage zum Grillabend.
Zutaten
Zubereitung:
1
Den Mozzarella und den Feta-Käse würfeln und mit dem gepressten Knoblauch, Creme fraîche und Tomatenmark in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Die angerührte Masse gleichmäßig in die Paprikahälften geben und leicht mit Olivenöl beträufeln.
3
Die gefüllten Paprikahälften auf dem mit Backpapier belegten Ofenrost für 10 – 15 min. bei 175°C Umluft in den vorgeheizten Ofen schieben. Wenn der Käse goldgelb ist, rausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 518 kcal |
| Kohlenhydrate | 13.4 g |
| Protein | 21.5 g |
| Fett | 42.1 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🧑🍳 Für eine extra knusprige Kruste die Paprika vor dem Füllen kurz anbraten. Wer mag, kann gehackte Petersilie oder Oliven in die Füllung mischen 🍴.
Serviert mit frischem Basilikum oder einem grünen Salatteller 🥗. Dazu passt eine knusprige Baguettescheibe oder eine leichte Zitronen-Limonade 🍹.
Kühl aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen genießen. Im Ofen oder Toaster aufwärmen, damit die Käsekruste bleibt. Jetzt ausprobieren und verlieben! ❤️
