🍗 Hähnchenstreifen in würziger Paprika-Marinade, angebraten in 10 Minuten – dein Low-Carb-Gyros-Geschnetzeltes lockt mit griechischem Flair direkt aus der Pfanne! Perfekt für alle, die es schnell und kalorienarm lieben 🥗.
Das scharfe Paprikapulver und die frischen Kräuter verleihen dem Fleisch eine rauchige Tiefe, während die knusprigen Zwiebelringe und die leicht scharfen Peperoniringe einen knackigen Kontrast schaffen 🌶️. Ideal für sommerliche Grillabende ohne Grill.
Besonders praktisch: Die kurze Vorbereitungszeit und die einfache Zubereitung ohne Speck oder Soßenbasis. Serviere das Geschnetzelte mit Tzatziki oder frischem Gurkensalat – fertig ist das mediterrane Hauptgericht!
Zutaten
Zubereitung:
1
Das Öl, Thymian, Oregano, Paprikapulver und den Knoblauch in einer Schüssel mischen. Das Fleisch quer in dünne Streifen schneiden, unter die Gewürze mischen und gut 15 Min. marinieren.
2
Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Peperoni in Ringe schneiden, dabei den Stiel entfernen. Die Petersilie fein hacken.
3
Das Fleisch salzen und in einer großen Pfanne bei starker Hitze rundherrum anbraten. Die Zwiebeln zugeben und weitere 5 Minuten braten.
4
Das Geschnetzeltes mit Peperoniringen anrichten.
5
Wir essen das Gyros "Low-Carb" mit Tzatziki oder Gurkensalat.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 310 kcal |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Protein | 38 g |
| Fett | 12.5 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🔥 Mariniere das Hähnchen mindestens 15 Minuten – so ziehen die Aromen tief ins Fleisch. Für mehr Schärfe einfach eine Chilischote mitbraten. Oder ersetze die Peperoni durch rote Paprika für milderen Geschmack 🥞.
🥗 Zu Tzatziki passt eine Prise Zitronenabrieb im Salat – gibt’s auch als Beilage zu Gyros-Tellern. Alternativ auf einem Bett aus Rucola servieren für extra Frische.
🧊 Reste halten sich 2 Tage im Kühlschrank und lassen sich im Ofen bei 180°C ohne Flüssigkeitsverlust aufwärmen. Für Meal Prep: Marinade und Zutaten getrennt lagern, am Tag X schnell anbraten 🍳. Probiere es aus – deine Pfanne wird’s lieben!
