🍴 Kiwi, Mango & Pfefferminze in nur 25 Minuten zur fruchtigen Marmelade verarbeitet? Unsere Kiwi-Mango-Pfefferminz-Marmelade ist das perfekte Projekt für Einsteiger!
Saftig-süße Mango trifft auf spritzige Kiwi und die frische Note der Pfefferminze. Die Marmelade glänzt mit glatter Konsistenz und einer leichten Minznote, die den Geschmack hebt – wie ein Frühlingstag auf dem Frühstückstisch.
Vegan, schnell gemacht und ohne komplizierte Schritte. Ideal zum Verschenken oder als Topping für Joghurt und Pfannkuchen. Die Mischung aus exotischen Früchten und Kräuterfrische macht sie einzigartig.
Zutaten
Zubereitung:
1
Die Kiwis und die Mango klein schneiden und pürieren. Mit Gelierzucker vermengen und die Pfefferminzzweige dazugeben.
2
In einem Topf aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Pfefferminze rausfischen und die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 651 kcal |
| Kohlenhydrate | 141 g |
| Protein | 4.9 g |
| Fett | 2.9 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🍵 Püriere reife Früchte für intensiveren Geschmack. Tipp: Teste die Gelierprobe mit einem kalten Löffel – zieht die Marmelade leicht zusammen, ist sie fertig. Für Abwechslung: Basilikum statt Minze probieren.
🥐 Serviere die Marmelade auf Vollkornbrot mit Ziegenkäse oder als Topping für griechischen Joghurt. Ein Hauch Kokosraspeln verleiht eine exotische Note. 🥣
❄️ Haltbarkeit: Bis zu 3 Monate im Kühlschrank. Vor dem Öffnen Gläser kurz in heißes Wasser tauchen, um den Vakuumverschluss zu lösen. Jetzt ausprobieren und deine Lieben mit der frischen Kombination überraschen! 📸
