Pizzasauce Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Basisrezepte , Italienisch , Low Carb , Pizza , Vegan
🍕 Mit dieser einfachen Pizzasauce aus Tomaten, Zwiebel und Knoblauch zauberst du in nur 30 Minuten eine aromatische Basis für deine Lieblingspizza – vegan und Low Carb.
Die Sauce überzeugt mit einer harmonischen Balance aus fruchtiger Süße und würziger Schärfe. Das Basilikum verleiht ihr einen Hauch mediterraner Leichtigkeit, während das Olivenöl für eine samtige Konsistenz sorgt.
Kein Kochprofi nötig: Alles in einem Topf – und schon entsteht ein Aroma, das selbst Italiener überzeugt. Ideal für spontane Pizzaabende oder zum Vorbereiten für Gäste.
Zutaten
Zubereitung:
1
Für die Pizzasauce die Zwiebel in heißem Öl glasig werden lassen. Die passierten Tomaten dazu geben und aufkochen lassen. Die restlichen Zutaten jetzt dazu geben und für ca. 20-25 min leicht köcheln lassen.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 300 kcal |
| Kohlenhydrate | 14.4 g |
| Protein | 4.3 g |
| Fett | 24.9 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🌿 Tipp: Püriere die Sauce nach dem Kochen für eine extra glatte Textur. Für eine rauchige Note etwas Räucherpaprika unterheben oder getrocknete Tomaten unterrühren.
🧀 Serviere die Sauce als Basis für vegane Pizza mit Mozzarella-Alternative, Rucola und gebackenen Auberginen. Passt auch zu Nudeln oder als Dip für Ofengemüse.
🧊 Aufbewahrung: Kühl und luftdicht im Glas hält sie bis zu 5 Tage. Einfrieren geht auch – einfach in Portionsbehältern lagern. Jetzt ausprobieren und deine Pizza neu lieben! 🍕
