Joghurt-Bombe Rezept
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 6
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Vegetarisch
🍿 Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit und einfachen Zutaten wie Joghurt, Beeren und Schlagsahne, ist diese Joghurt-Bombe ideal für vegetarische Anfänger in der Küche.
Das cremige Joghurt-Gericht überzeugt durch seine saftigen Beeren und die leicht cremige Konsistenz. Es ist perfekt für den Sommer, wenn frische Früchte reichlich verfügbar sind.
Besonders praktisch: Die Joghurt-Bombe lässt sich gut vorbereiten und ist somit ideal für Gäste oder als Dessert für die Familie. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie im Voraus zuzubereiten, machen sie zu einem echten Highlight.
Zutaten
Zubereitung:
1
Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.
2
Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.
3
Gefrorene Früchte auftauen. Einige zum Dekorieren beiseitelegen. Die Hälfte der Früchte pürieren, den Rest ganz dazu geben. Nach Geschmack mit Zucker nachsüßen.
4
Die Joghurtbombe mit Früchten umlegen und dekorieren.
5
Ein einfaches Rezept, mit dem man bei Gästen schwer Eindruck machen kann. Lässt sich gut vorbereiten, sieht toll aus und schmeckt sehr gut. Besonders beliebt im Sommer.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 374 kcal |
| Kohlenhydrate | 32.1 g |
| Protein | 5.5 g |
| Fett | 24.6 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🥘 Ein paar praktische Tipps für die Zubereitung der Joghurt-Bombe: Achten Sie darauf, die Joghurtmasse über Nacht im Kühler zu lassen, um die richtige Konsistenz zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Gewürzen, um das Gericht individuell anzupassen.
Als Beilage empfehlen wir frische Früchte oder ein einfaches Obstsalat. Für eine dekorative Präsentation können Sie die Joghurt-Bombe mit frischen Blättern oder Blumen garnieren. Probieren Sie auch verschiedene Getränke wie einen erfrischenden Smoothie oder ein Glas Sekt aus.
Die Joghurt-Bombe hält sich im Kühler einige Tage und kann problemlos im Voraus zubereitet werden. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es aus! 🍴
