🍴 Wenn du nach einem schnellen und leckeren Rezept suchst, bist du bei den Zwiebel Bhajis genau richtig. Diese indischen Zwiebel-Bratlinge sind in nur 10 Minuten fertig und bestechen durch ihre knusprige Außen- und saftige Innenstruktur.
Die Kombination aus Kichererbsenmehl, Zwiebeln und Gewürzen wie Kurkumapulver und Kardamompulver verleiht den Bhajis ein einzigartiges Aroma, das deine Sinne begeistern wird. Ob als Snack, Vorspeise oder Beilage - diese Zwiebel Bhajis sind immer eine gute Wahl.
Besonders praktisch ist, dass die Zwiebel Bhajis schnell und einfach zuzubereiten sind und sich perfekt für einen stressigen Abend eignen. Also, worauf wartest du noch? Probiere diese leckeren indischen Zwiebel-Bratlinge aus und entdecke die Vielfalt der indischen Küche! 🍴
Zutaten
Zubereitung:
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Für ca. 20 Bhajis.
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Alle Gewürze mit dem Kichererbsen-Mehl mischen. Zwiebeln und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, unterheben und mit ca. 100 ml Wasser vermischen. Der Teig sollte schön zäh sein.
3
Anschließend bei 180 °C für ca. 5 Minuten frittieren.
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Die weiteren Rezepte zur Shared Table-Folge "Indischer Abend" findest Du hier:
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https://www.chefkoch.de/rezepte/4045401625126019/Rote-Linsen-mit-Mango-und-Minze.html
6
https://www.chefkoch.de/rezepte/4045411625126577/Curry-Blumenkohl.html
Tipps & Variationen
🍳 Um deine Zwiebel Bhajis perfekt zuzubereiten, solltest du einige praktische Tipps beachten: Verwende immer frische Zwiebeln und Gewürze, um das beste Aroma zu erzielen. Außerdem solltest du den Teig nicht zu dünn oder zu dick machen, damit die Bhajis knusprig und saftig werden.
Die Zwiebel Bhajis passen perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, wie zum Beispiel Reis, Naan-Brot oder einem frischen Salat. Du kannst sie auch mit verschiedenen Dips und Saucen servieren, um den Geschmack noch mehr zu variieren. 🍴
Um deine Zwiebel Bhajis für später aufzubewahren, kannst du sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Sie bleiben beberapa Tage frisch und können leicht aufgewärmt werden. Also, probiere diese leckeren indischen Zwiebel-Bratlinge aus und genieße sie immer wieder! 🍴
