Mariniertes Thunfischsteak Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Tags: Kalorienarm , Ketogen , Low Carb
🔥 Fischliebhaber aufgepasst! Unser mariniertes Thunfischsteak mit Sojasauce und Balsamico ist in nur 10 Minuten zubereitet und ideal für Low-Carb-Genießer 🥩🐟.
Das Adobo-Thunfischsteak überzeugt durch saftiges Fleisch, eine knusprige Kruste und die würzige Note von frischem Knoblauch. Die Balsamico-Sojasauce-Marinade verleiht dem Fisch ein rauchiges Aroma – perfekt für Grillabende im Sommer.
Besonders praktisch: Die Marinade ist in Minuten angerührt und der Fisch lässt sich ideal als Hauptgericht für zwei Personen zubereiten. Das einfache Rezept eignet sich auch für ketogene Ernährungspläne.
Zutaten
Zubereitung:
1
Man hacke den Knoblauch fein und gebe ihn in eine Schüssel. Dazu gibt man dann die Sojasauce, den Balsamicoessig und das Öl. Gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chili pikant abschmecken.
2
Jetzt kommen die Thunfischsteaks in die fertige Marinade, werden darin gut gewendet und für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt.
3
Danach sehr kurz grillen oder braten.
4
Dazu reicht man Basmatireis und Salat.
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 259 kcal |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| Protein | 35.2 g |
| Fett | 12 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
🌶️ Tipp: Verwende frische Chilischoten für extra Schärfe und brate das Steak nur 1-2 Minuten pro Seite, damit es innen saftig bleibt. Wer mag, kann die Marinade auch mit Zitronensaft oder Kokosaminen variieren.
🍚 Serviere das Thunfischsteak auf einem Bett aus Basmatireis mit knackigem Salatteller. Ein Hauch Koriander oder Sesam verleiht dem Gericht das gewisse Etwas.
🧊 Reste halten sich 2 Tage im Kühlschrank und lassen sich als proteinreiche Beilage in Bowl-Gerichte integrieren. Einfach in Alufolie wickeln und im Ofen bei 150°C erwärmen 👩🍳.
